الحدوته بدأت فى اسكندرية لما إفتتح الخواجه فينو بحي الإبراهيمية مخبز للعيش الافرنجي
بطريقة مميزة ومختلفة
وكذلك حلويات وجاتوهات ليصبح فيما بعد أشهر حلواني ومخبز بالإسكندرية
ومحله بشارع لاجيتيه أصبح قبلة للجميع لتجربة تلك الاشياء الغريبة عنهم
كان فينو يتقن صنعته فعمل للاسكندرانية و الأجانب من سكان الإسكندرية
عيش ليه طعم غريب الطعم
واصبح إسم فينو يعنى الفخامة والطعم المميز
فى صباح كل يوم كل أطفال إسكندرية اتربوا على العيش الفينو مش بس كده كان
بيعمل جاتوه يناسب جميع الطبقات لدرجة أن جه وقت كانت عائلات الطبقة المتوسطة
فى الإسكندرية تتفاخر بحجز العيش الفينو والجاتوه للافراح من عنده
مع الوقت ذاع صيت الخواجة فينو وإنتشر ، لدرجة أن العيش انتشر فى كل مخابز الإسكندرية
وبقى اسمه عيش فينو لا افرنجى ولا اى اسم تاني
وانتقلت ملكية المحلات إلى أحد العائلات الاسكندرانية
ومازالت تحتفظ بنفس الاسم القديم المتميز.
للمزيد.. 10 صور في حب صلاح ذو الفقار ❤
تابعونا على الـ فيس بوك